別館ほっこりおうちごはん

糖質制限寄り食生活やレシピの開発をしてます。ゆる断糖生活の、のんびり外食日記や日々の事。

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お料理のこと

オシャレで軽くて扱いやすい!イタリア製バッラリーニ社のフライパン

熱伝導率が高くてストーン加工でこびりつかず、軽くて扱いやすい! バッラリーニのフライパンが我が家に仲間入りしました。 IH、オーブン、金属ヘラ使用OK。 28cmの大型サイズでたっぷりのハンバーグも一度に焼けます。 Ballarini トリノ フライパン 28cm IH…

デロンギ朝活キャンペーン!「デロンギアクティブポップアップトースター」

イタリアの家電メーカー、デロンギ社の新シリーズ「アクティブシリーズ」のポップアップトースターをいち早く試しました。 トップページ | De'Longhi デロンギ デロンギ社といえば「電気オーブンの優秀さ」が有名(Instagramでも愛用者は多いですね) 我が家で…

リエージュワッフルが手軽に!バレンタインのブラウニー風ワッフル講座

SAWAKO先生と富澤商店、松坂屋名古屋店のコラボ企画。 ふわふわ、冷めてもしっとり美味しいブラウニー風ワッフルの作り方セミナーに参加してきました。 この記事は ・講座全編まるっと動画でご覧頂けます ・ワッフルの違いについて ・一味違う仕上がりに!SA…

歴史あるハンディミキサー「バーミックス」〜セット内容の違いと使い方〜

潰す、混ぜる、泡立てる。 ジュースやポタージュスープからマヨネーズやホイップクリームまで幅広く使えるバーミックスを松坂屋名古屋店さんで体験してきました。 【この記事は】 ・3種あるバーミックス製品の違いについて ・それぞれの使い方 ・売り場担当…

2018年staub福袋の中身公開!と福袋をネットで確実に購入する方法

2018年staub福袋、公式サイト販売分をネット購入しました。 ↑こちらが2018年わたしの購入した福袋の中身。たっぷり入ってます! 昨日届きました3万円(+税)な福袋の中身をお披露目&販売時期や確実に手に入れたい方のための購入方法についてお伝えします。 前…

使いやすくオシャレで人気のキッチングッズ「オークス」レイエ&ウチクックシリーズ

人気のキッチングッズが多い「オークス」さんの使いやすいレイエシリーズ&ウチクックシリーズをご紹介します。 www.aux-ltd.co.jp 今回松坂屋名古屋店さんのモニターで、人気の「グリルサンドメッシュ」や「グリルココット」などなど5点を頂きました! 【目…

炊飯から煮物、発酵まで〜バーミキュラ ライスポットでできること

バーミキュラがすっぽり入った電気鍋、ライスポット。 www.vermicular.jp 高価でかつ人気商品のライスポットを松坂屋名古屋店さんのモニターで使わせて頂いておりますが ・スイッチ入れたらほったらかし ・ご飯以外にも重宝 ・蒸し物も焼き物も美味しくでき…

資格取得講座より内容充実!武政三男さんの「スパイスの科学」でスパイスについて学ぶ

世の中にスパイスについて書かれた本は多種ありますが、これからスパイスを学びたい、スパイスやハーブをもっと身近に使いこなしていきたいという人にお勧めなのが今回ご紹介する「スパイスの科学」です。 スパイスの科学 (河出文庫) 作者: 武政三男 出版社/…

魅力溢れるOisixの美味しい食材と時短レシピ!ミールキット「KitOisix」公式プレミアムモニターになるには

1年間やらせて頂いたKitOisix公式プレミアムモニター、先日最後のキットが届きました。 Oisixとは www.oisix.com 有機野菜や厳選食材、無添加食品などを自宅まで届けてくれる食材宅配ネットスーパーです。 お野菜、果物、お肉やお魚、乳製品や大豆製品、ジャ…

2018年3/28東京ビックサイトで開催!簡単なケーキをみんなで作る『みんなで挑戦ギネス世界記録』

森永乳業100周年を記念したイベントのPR動画撮影に参加してきました。 ケーキを監修された横田秀夫シェフと↑ 公式ページはこちら morinagamilk-challenge.jp みんなで挑戦ギネス世界記録とは? 「2000人集めてみんなで同じケーキを作る」というギネス世界記…

アイスもホットも!ハリオ ティードリッパーラルゴスタンドセットで美味しい紅茶を

スイッチ1つで本格アイスティー 耐熱ガラス製のオシャレなティードリッパー&ティーポットのセットです。 スイッチを押して紅茶を抽出。 HARIO (ハリオ) ティードリッパー ラルゴ スタンドセット 800ml TDR-8006T 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ) メディア: …

上級食育アドバイザー資格取得講座体験記〜キャリカレ食育アドバイザー資格〜

今年(2017年)7月に「上級食育アドバイザー」資格を取りました。 その時の講座内容についてご紹介します。 www.misublog.com キャリカレアンバサダーになりました! 今回キャリアカレッジジャパンさんをPRするアンバサダーになりました。 食育アドバイザー資…

staubデモンストレーターに学ぶ基本的な使い方とWaNABEの魅力

熱狂的ファンの多いフランス製ホーロー鍋「staub」について staubデモンストレーター菅谷さんの講習を受けてきました。 ストウブ Wa-NABE S チェリージャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 調理器具 > 鍋(パン) > その他ショップ: 楽天24価格: 14,504円 …

バーミキュラ工場見学!高い密閉性と使いやすさへの拘り、ライスポットの特徴

愛知ドビーさんに伺ってきました 密閉性の高いホーロー鍋の国内メーカー、「愛知ドビー」さんに伺いバーミキュラの工場を見学させて頂きました。 きっかけは松坂屋名古屋店さん アンバサダーをさせて頂いている松坂屋名古屋店さんからお声がけ頂き参加させて…

バイタミックスで簡単!ポタージュ、アイス、スムージーからみじん切りまで

松坂屋名古屋店さんにて行われている「バイタミックス」のデモ体験に参加してきました。 バイタミックス とは www.vita-mix.jp 「混ぜる」「砕く」「冷やす」「刻む」「温める」「挽く」「つぶす」「攪拌」。 それらの使い方を組み合わせることにより、ジュ…

献立選びが簡単に!新お料理アプリ「タベリー」

今日から始まる新しいお料理アプリ 2017.11.17 ちょうど今日からスタート! 新しいお料理アプリ「タベリー」ってどんなアプリ? ご縁あってタベリー創設者さんにお話を伺ってきましたので今日はその内容をお伝えしたいと思います。 タベリー Tabely, Inc. フ…

新製品のホームベーカリーSD-MDX100 を試してみました!

パナソニックの最新式ホームベーカリーSD-MDX100です。 パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラック SD-MDX100-K 出版社/メーカー: パナソニック 発売日: 2017/11/01 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 今までのパナソニックさん…

普段の料理をオシャレに!植木さんの盛り付け&料理写真の撮り方

爽やかでスタイリッシュなお写真が得意な、人気インスタグラマーutoshさんのトークショーに参加してきました。 instagram.com ここ最近たまたま何度か お会いさせて頂ける機会のあった植木さんに、それでも普段はなかな聞けない盛り付けテクをいろいろ伺おう…

ZWILLING社工場見学!一般人が初めて入る刃物工場はとにかく凄った

2017年9月8日、岐阜県関市にあるZWILLING社さんの刃物工場見学会に参加させて頂きました。 一般人が入るのは初めてという異例のこのツアー。 貴重な今回の会に参加させて頂いたのは有名インスタグラマーの皆さんと、その中にラッキーにも混ざらせて頂いたわ…

ダイエットに!油揚げサンドと高野豆腐サンドを美味しく作るポイント7つ

人気の低糖質パンやサンドイッチ Instagramで「糖質制限」タグを見ていると大多数を占めるのが「コンビニのブランパン」(最近はだいぶ減ってきましたね)ですがわたしが推したい「糖質オフのサンドイッチに一番手軽で使いやすいもの」はコンビニのブランパン…

レシピブログさんのイベント、虎ノ門ヒルズでオージーラム料理教室に参加してきました

先日7/9(日)は虎ノ門ヒルズ「Pirouette」にて 小林直矢シェフに学ぶ「素材のおいしさを最大限に引き出すオージー・ラム料理教室」 に参加させて頂きました。 レシピブログさんの「クッキングラムアンバサダー限定イベント」です。 こちらもどうぞ www.misubl…


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