別館ほっこりおうちごはん

糖質制限寄り食生活やレシピの開発をしてます。ゆる断糖生活の、のんびり外食日記や日々の事。

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ヨナナスやFPで!果物のみアイスクリームなら罪悪感なし




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冷たい食べ物はそれだけで身体を冷やすのであまり食べない方がいいというのはダイエットの常識。

それでも暑い日に汗ダクで家に帰ってくるとひんやりしたものが食べたくなる事もありますよね!
そんな時にオススメなのは市販のアイスクリームより冷凍果物です。


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(写真はお砂糖なしのマキベリーアイスクリーム)

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冷凍果物はそのままガジガジしてもそれなりに美味しいのですがアイスクリーム風にするとおやつ度も上がりますし満足度も上がります。

 

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こちらもどうぞ

 

 バニラアイスなど果物以外で作る無糖アイスクリームの作り方↓

www.misumisu0722blog.com

 ミキサーは「真空ミキサー」というのを使うと美味しくできて色も綺麗!

www.misumisu0722blog.com

 FP代わりにもミキサー代わりにもなりコンパクトなバーミックスについて

www.misumisu0722blog.com

 

 

 

 

FPやミキサーを使って

 


果物を購入した時に冷凍してストックしておいて、アイスクリームが食べたい時にフードプロセッサーかドールの「ヨナナス」(冷凍果物からアイスクリームを作る専用機械)もしくはミキサーを使ってアイスクリームにします。

 

ドールの「ヨナナス」は冷凍果物を上から入れると下からアイスクリームになって出てくる優れもの。



夏のダイエットにぜひ!

 

 

ポイントはバナナを使う

 

他にどんな果物を加えても良いのですがバナナは必ず加えた方が滑らかでアイスクリームっぽく仕上がります。
(バナナが入らないとシャーベット状になります)

 

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作り方は? 

 

分量はほぼ適当!
自分好みの配合で作ります。

 

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バナナのもったりさでアイスクリーム風の食感に仕上げますのでバナナはマストです。

 

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分量としてはバナナを多めもしくは他の果物とバナナの量を同じくらいが良い!と思いますがこれもお好みの配合で。

 



フードプロセッサーの場合

 

回りやすいよう果物を小さめに刻んでから機械にかけます。

バーミックスでもOK!

 

 

ヨナナスの場合

 

入れ口に入るサイズに切ればOK

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上から果物を入れ押し出すと、下からアイスクリームになって出てきます。

 

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ミキサーの場合

 

それだけでは撹拌できないのでプレーンヨーグルト(or生クリーム)を加え回します。
滑らかなクリーム状になったら出来上がり。

 

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色が悪くならない真空ミキサー、空気が入らないのでとても美味しく仕上がります↓

 

ミキサー使用レシピ↓

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出来上がってすぐに食べてもいいですし室温によっては出来立ては緩い(溶けてる)事もありますのでそんな時は冷凍庫で冷やしてから頂きます。


いちご、キウイ、ミックスベリー、チェリー、アボカド等色々と試しましたがわたしはバナナが甘いので甘すぎなく酸味のあるキウイが一番美味しく感じました。

 

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果物アイスをお楽しみください!

 


だいぶ涼しくなってはきましたがそれでもまだまだ暑い日もあります。
そんな日のおやつにぜひ冷凍果物での自家製果物アイスをお試しください。

 

 

 

 

 

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