別館ほっこりおうちごはん

糖質制限寄り食生活やレシピの開発をしてます。ゆる断糖生活の、のんびり外食日記や日々の事。

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真空調理で美味しい仕上がり!テスコム真空ミキサーgokusen




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tescomさんの真空ミキサー「gokusen極鮮」を試させて頂いてます。

 

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テスコム

 

【目次】

 

 

使い方動画を作りました

パイナップルと伊予柑で作るジュースです。

youtu.be

 

 

 

セット内容

 gokusen本体と簡単なジュースやスムージー、ポタージュなどのレシピ集付き。

 

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持ち歩き用の真空ボトルはセットでも後から単品でも購入できます。

 

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松坂屋名古屋店さん本館6階キッチンネットプラスでもご購入頂けます↓

www.matsuzakaya.co.jp

以前tescomさんからお話を伺った時にまとめた真空ミキサーについてのお話↓

www.misumisu0722blog.com

 

 

パイナップルと伊予柑のジュース

 

動画でご紹介しているのがこのパイナップルと伊予柑のジュースです。

食材をカットしてボトルに入れ

 

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スイッチを押すだけで出来上がります。

 

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 gokusenの特徴

 

 gokusenは長野県の工場で作られている国産ミキサーです。

真空調理するので栄養価も逃さず、美味しく仕上がります。

 

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食材にこだわる人は多いのに

調理法までこだわる人はなかなか少ないのが現状。

 

せっかく高い有機野菜などを購入しているのなら

ミキサーも良いものを使ってあげないと勿体無い!

 

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真空ミキサーなら美味しいお野菜や果物の良さを最大限に引き出してくれます。

 

 

tescomさんによる説明動画

担当者さんが松坂屋名古屋店に来てくださりわたしたちアンバサダーに説明してくださいました。

その時の模様をFBでライブ配信してます。30分ほどの動画です↓

www.facebook.com

 

 

 gokusenは真空で調理するので中はなんとエベレストと同じ気圧に!

 

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真空調理するので酸化しにくくなります。

作るとすぐに茶色くなるりんごジュースも

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酸化しづらく真空ボトルで保存すれば20度で8時間は鮮度が保たれます。

 

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gokusenの特徴は

  • 仕上がりの色が濃い
  • 食材の味が濃くしっかりでる
  • 酸化しにくい
  • 滑らかとろーり、口当たりが良い
  • 専用の真空タンブラーなら持ち歩きも可能!

 

と、良いことづくめ。

 

 

操作が簡単

 

通常のミキサーは刃が平らなので刃の下に食材が入り込んでしまったりし、ミキサーを少し振ったり動かしたりしながら撹拌していきますよね。

 

 gokusenの刃↓

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刃の下に食材が入り込みにくく、

また撹拌する前に2〜3回回し、刃の下にある食材を飛ばしてから撹拌が始まるので

本体を振ったりする事なくスイッチを押すだけで綺麗に出来上がるんです。

 

 

分離しない

 

一般的なミキサーに見られるしばらくしてからの分離↓も

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 gokusenではこの通り時間が経っても綺麗です。

 

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トランタン樹脂で軽くて壊れにくい

 

ボトルはトランタン樹脂なのでガラスに比べて大変軽く、プラスチック製品に比べて香りも残らず快適に使えます。

 

 

真空ボトルで保存可能

 

出来上がったジュースやスムージーを持ち歩き用の専用ボトルに入れ、真空にします。

 

このまま保存すれば8時間は鮮度が保たれるんです。

 

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こちらも本体と同じトランタン樹脂なのでガラスに比べて軽く、持ち運びやすいです。

自宅なら冷蔵庫に入れられるので、例えば朝作っておいて帰ってから夜飲むなども可能。

何度も本体を洗わなくていいので手軽に使えますね。

 

 

 

 

以上、真空ミキサーgokusenの特徴をまとめました!

 

 

真空調理で色鮮やか、栄養価しっかり、滑らかクリーミーなところが良いですね。

 

これからしばらく使い込んでみたいと思います。

 

 

 

お話伺ったのは松坂屋名古屋店さんです。

 

 

 

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