バーミックスで果物ジュースや生クリームの泡立てを簡単に！

これでミキサー、FPいらず。

チェリーテラスのハンディミキサー、バーミックスをついに購入しました！

バーミックスの良い点3つ！

• 収納がコンパクト
• 生クリームの泡だてがとにかく早い
• アタッチメントが外して洗える(他社製品は外せない)

バーミックスとは？

スイス生まれの歴史あるハンディミキサーです。

バーミックスの種類の違いは

• バーミックスだけならスマートセット
• スマートセットに粉末が作れる容器が付いたベーシックセット
• FP代わりに使えるコンプリートセット

の3種類があります。

楽天なら限定カラーも選べます

楽天のチェリーテラス公式ショップだと限定カラーのバーミックスが購入できます。

購入したのはベーシックセット

FPのない我が家なので本当はコンプリートセットが欲しい！！

でもお値段から今回はベーシックセットを購入しました。

＊追記.その後コンプリートセットも買い足しました。

【セット内容】

• ミンサー(野菜を潰します)
• ウィスク(マヨネーズ作りや生地混ぜに)
• ビーター(メレンゲや生クリームの泡立てに)
• スーパーグラインダー(野菜のみじん切りやすりごま、パン粉など)
• パウダーディスク(粉茶、粉出汁、黄な粉などに)
• レシピ本1冊

添付のレシピ本は「バーミックス基本のクッキング2」

 ジュースやポタージュ、ドレッシングから

お料理、洋菓子、和菓子まで。

全112ページのレシピ本がセットされています。

コンプリートセットには

上記の内容プラス

• スライシー(肉、魚を挽く、野菜のみじん切り)
• ディスクセット(野菜の千切り)
• レシピ本がもう1冊

の3点が付きます。

FP代わりに使えるスライシーは後から単体でも購入できます↓

コンプリートセット添付のもう1冊のレシピ本はこちら↓

収納棚付き

ベーシックセット全部がすっきり収まる収納棚が付いています。

↑裏側にアタッチメントを収納し、表側↓にバーミックスを立てます。

専用ガラス容器も購入

コップに果物を入れて直接ジュースを作る事も可能なのですが、「どの器が使えるかな？」を考えるのが面倒だったため専用ガラスピッチャーを購入しました。

大きめのピッチャーなので野菜ジュースも気兼ねなく作れます。

バーミックス添付のレシピ本に載ってた野菜ピューレ
(ジュースにするならここにオレンジジュースを足す)

小松菜
バナナ
りんご
レモン

バナナジュースは難なくできたけど
野菜の量が多いとバーミックスよりミキサーの方がラクかもしれない🙄
(手で持って撹拌するにはちょっとしんどい) pic.twitter.com/lA8GoGde9Q

— misuzu📪@4/16〜17松坂屋イベント開催 (@misumisu0722) 2018年4月8日

ただ、ツイートに書いている通り沢山のお野菜を混ぜるのはちょっとしんどめ。

その間ずっと手で持っていないといけないのでこういうところはミキサーの方が手軽かもしれません。

(ですが安いミキサーより断然滑らかに美味しく仕上がります！)

専用容器はマヨネーズなどが作りやすい筒型のものもあります。

生クリームの泡だてにも使いやすい。

生クリームにはこちらの泡だて用のアタッチメントをつけて

ミキシンググラスでこのようにあわだてます。

これで生クリーム150cc分。

果物ジュースで滑らかさを実感！

おうちジュースの定番、バナナジュースを作成。

牛乳100ccとバナナ1本です。

#バーミックス でバナナジュース
が滑らかで美味しい

牛乳100ccのなかに
バナナをちぎり入れて
バーミックスで混ぜます

ミキサーより早いし
めちゃくちゃ滑らかに仕上がります😳
洗い物も少ないしほんと嬉しい。

バーミックスについて→ https://t.co/hSQQ3GEJHX pic.twitter.com/Ftld3GbOs1

— misuzu📪@4/16〜17松坂屋イベント開催 (@misumisu0722) 2018年4月4日

ピッチャーに材料を入れてガーッと混ぜれば出来上がり。

先ほどの野菜ジュースもこちらのバナナジュースもアタッチメントは「ミンサー」を使用します。

取り外して洗える点もバーミックスの使いやすいポイント。

生クリームの泡立ても短時間！

動画は撮ってないのですが、生クリームの泡立てもハンドミキサーの倍ほど早く終わりました。

泡立てにはアタッチメントはビーターを使います。

容器に生クリームを入れてガーッと混ぜると…

泡立て器のように「持ち上げてツノ」は確認できませんがかなり早い時間で泡立ちます。

(実はちょっと立てすぎました…)

ここがイマイチ

生クリームの泡だては早いのですが、ハンドミキサーのようにそこにクリームチーズを加えて混ぜ込む…なんていう作業をしようとするとバーミックスでは上手く混ざりません。

わたしはブラウンマルチクイックも持っていますがこちらの泡だて器ならハンドミキサー代わりに使えます。

(ただ、羽部分を外して洗えないのとコンパクト収納できないという難点があります)

FP代わりに使うならコンプリートセット

今回はFP機能は付けずにベーシックセットを購入しましたが、いつかスライシーも買い足そうと思います。 

＊追記.その後すぐに購入しました。

挽肉やお魚のすり身が機械でできると楽チンですもんね。