別館ほっこりおうちごはん

糖質制限寄り食生活やレシピの開発をしてます。ゆる断糖生活の、のんびり外食日記や日々の事。

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バーミックスで果物ジュースや生クリームの泡立てを簡単に!




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チェリーテラスのハンディミキサー、バーミックス をついに購入しました!

 

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【目次】

 

 

 

バーミックスとは?

 

スイス生まれの歴史あるハンディミキサーです。

 

松坂屋名古屋店さんで伺ったバーミックスの各種セットの違いについてのお話はこちら↓

www.misumisu0722blog.com

 

 

上記リンク先の内容を簡潔にまとめると…

バーミックスには

  • バーミックスだけならスマートセット
  • スマートセットに粉末が作れる容器が付いたベーシックセット
  • FP代わりに使えるコンプリートセット

の3種類があります。

 

 

名古屋の方はぜひ松坂屋さんで!

親切に詳しく説明してくださる「松坂屋名古屋店」さんはこちら。

本館6階にキッチングッズ色々を取り揃えたコーナーがあります。

www.matsuzakaya.co.jp

 

 

楽天なら9色から

 

楽天のチェリーテラス公式ショップだと限定カラーのバーミックスが購入できます。

 

 

 

 

購入したのはベーシックセット

 

FPのない我が家なので本当はコンプリートセットが欲しい!!

でもお値段から今回はベーシックセットを購入しました。

 

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セット内容

  • ミンサー(野菜を潰します)
  • ウィスク(マヨネーズ作りや生地混ぜに)
  • ビーター(メレンゲや生クリームの泡立てに)
  • スーパーグラインダー(野菜のみじん切りやすりごま、パン粉など)
  • パウダーディスク(粉茶、粉出汁、黄な粉などに)
  • レシピ本1冊

 

添付のレシピ本は「バーミックス基本のクッキング2」

 ジュースやポタージュ、ドレッシングから

お料理、洋菓子、和菓子まで。

全112ページのレシピ本がセットされています。

 

 

コンプリートセットには

上記の内容プラス

  • スライシー(肉、魚を挽く、野菜のみじん切り)
  • ディスクセット(野菜の千切り)
  • レシピ本がもう1冊

の3点が付きます。

 

FP代わりに使えるスライシーは後から単体でも購入できます↓

 

コンプリートセット添付のもう1冊のレシピ本はこちら↓

 

アタッチメントは後から購入する事ができますが、レシピ本目当てなら初めからコンプリートセットを購入した方がお得。

 

 

 

収納棚付き

 

ベーシックセット全部がすっきり収まる収納棚が付いています。

 

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↑裏側にアタッチメントを収納し、表側↓にバーミックスを立てます。

 

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専用ガラス容器も購入

 

コップに果物を入れて直接ジュースを作る事も可能なのですが、「どの器が使えるかな?」を考えるのが面倒だったため専用ガラスピッチャーを購入しました。

 

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大きめのピッチャーなので野菜ジュースも気兼ねなく作れます。

 

ただ、ツイートに書いている通り沢山のお野菜を混ぜるのはちょっとしんどめ。

その間ずっと手で持っていないといけないのでこういうところはミキサーの方が手軽かもしれません。

(ですがミキサーより断然滑らかに美味しく仕上がります!)

 

 

 

専用容器はマヨネーズなどが作りやすい筒型のものもあります。

生クリームの泡だてにも使いやすい。

bamix ( バーミックス ) ミキシング グラス 計量カップ レッド

bamix ( バーミックス ) ミキシング グラス 計量カップ レッド

 

 

 

生クリームにはこちらの泡だて用のアタッチメントをつけて

 

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ミキシンググラスでこのようにあわだてます。

これで生クリーム150cc分。

 

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果物ジュースで滑らかさを実感!

 

おうちジュースの定番、バナナジュースを作成。

牛乳100ccとバナナ1本です。

 

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ピッチャーに材料を入れてガーッと混ぜれば出来上がり。

 

 

先ほどの野菜ジュースもこちらのバナナジュースもアタッチメントは「ミンサー」を使用します。

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取り外して洗える点もバーミックスの使いやすいポイント。

 

 

 

生クリームの泡立ても短時間!

 

動画は撮ってないのですが、生クリームの泡立てもハンドミキサーの倍ほど早く終わりました。

 

泡立てにはアタッチメントはビーターを使います。

 

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容器に生クリームを入れてガーッと混ぜると…

泡立て器のように「持ち上げてツノ」は確認できませんがかなり早い時間で泡立ちます。

 

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(実はちょっと立てすぎました…)

 

 

わたしがよく作る「混ぜるだけチーズケーキ」もこのピッチャーの中に材料を入れてガーッと混ぜるだけで出来上がります。

 

 

 

FP代わりに使うならコンプリートセット

 

今回はFP機能は付けずにベーシックセットを購入しましたが、いつかスライシーも買い足そうと思います。 

 

挽肉やお魚のすり身が機械でできると楽チンですもんね。

 

 

 

 

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