別館ほっこりおうちごはん

糖質制限寄り食生活やレシピの開発をしてます。ゆる断糖生活の、のんびり外食日記や日々の事。

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手作り具材のぎっしりベトナムサンド「バインミー」専門店




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たっぷりのお野菜とお肉しっかり。

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をニューヨークスタイルで楽しめる「ジューシーバインミー」さんに伺ってきました。

 

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子ども向けメニューはないのでお子様連れだとちょっとキツイかもしれません(うちの子は嫌がりました)

アイスやかき氷、ベトナムのフルーツジュースもあるのでスイーツ使いならいけます。

 

お店の食べログはこちら↓

tabelog.com

 

 

 

森下駅そばお肉屋さん横

 

場所は大曽根オズモールのすぐそば。

 

名鉄瀬戸線 森下駅そばにある人気のお肉屋さん「丸明」さんの隣になります。

 

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小さなお店ですが大人気!

入り口の看板からしてめちゃくちゃそそられます。

 

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2014年オープン。

女性2人でやられている小さなお店でサンドの具材もスープも全て手作り

温かい気持ちになれるお料理です。

 

土日はベトナム人スタッフの男性(日本語普通に上手)がいらっしゃり3人でやられてます。

 

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カウンター席4つの狭い店内ですが不思議と落ち着けます。

 

 

バインミーとは

 

バインミーはベトナムのサンドイッチ

長さ20cmほどの、米粉の入った柔らかめのバケットお野菜やパテなどぎっしり詰めてニョクマムを振りかけるベトナムのファストフードです。

 

メニューについて

 

バインミー

 

メインのバインミーは6種類

 

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全てに目玉焼き、胡瓜、パクチー、大根と人参のまなすが入ります。

  • クラシック 680円
  • バーベキューポーク 680円
  • バーベキューポークwithクリームチーズ 780円
  • チャイニーズスパイシーチキン 680円
  • レモングラスチキン 680円
  • レモングラスチキンwithクリームチーズ 780円

 

トッピング
  • クリームチーズ 100円
  • レバーペースト 100円
  • ハラペーニョピクルス 100円
  • パクチー3倍 80円
  • パクチー6倍 120円
  • パクチー10倍180円

 

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サイドメニュー

 

アイスクリームは6種類あり各200円です。(ソフトアイスなのでスジャータのやつかな?と思います)

 

パクチーとトマトのスープ。単品350円、バインミーとセットで250円

ポテトにバインミーの具材の乗った「バインミーフライズ」580円

 

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ベトナムかき氷 460円

ベトナムぜんざい 360円

仙草ゼリー 280円

 

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フレンチフライドポテト 400円ソースが2種類選べます。

  • スイートチリソース
  • チリソース
  • トマトケチャップ
  • マヨネーズ
  • モルトビネガー

 

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ベトナムコーヒー 400円

 

伝統的な抽出方法で淹れるベトナムコーヒー。

下は練乳です。

 

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店内のpopにベトナムコーヒーの飲み方が書かれていました。

抽出に10分ほどかかるようなのでお時間のある時にどうぞ。

 

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その他のドリンク
  • コーヒー
  • 紅茶(セイロンウバ)
  • 100%オレンジジュース
  • コーラ
  • コカコーラゼロ
  • ジンジャーエール(甘口・辛口)
  • 烏龍茶
  • ハス茶
  • タイジュース(マンゴー、グァバ、ざくろ、パッションフルーツ、ライチ、タマリンド)

 

チャイニーズスパイシーチキン+レバーペースト

 

五香粉風味のピリ辛チキンのバインミーにレバーペースト(+100円)を追加しました。

 

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具材ぎっしりです!

米粉入りバケットがさっくりと香ばしく、そこまで癖のない味なのでエスニック料理苦手な方でも大丈夫そう。

 

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パクチーとトマトのスープ 250円

 

バインミーとセットで250円。

トマトの酸味とエスニックな香りが美味しいスープです。

何杯でも、毎日でも飲めそう。

 

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ドリンク+190円はハス茶のホットにしました。

ポカポカ温まり心からホッとする、リラックスできる味。

*ハス茶は緑茶に蓮花の香りをブレンドしたもの。

 

 

パクチー3倍券が添えられていました。

 

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クラシック 680円

 

こちらは2015年の写真。

定番のクラシックサンドは厚切りベトナムソーセージと豚ハム、レバーペースト

ベトナムで定番のバインミーです。

 

テイクアウトで頂きました。

 

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レモングラスチキンwithクリームチーズ 780円

 

レパーペーストトッピング(+100円)

今回はお水が付いてきました!(嬉しい)

 

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レモングラスチキンはホーチミンで習った本場の味なんだそう。

個人的には「チャイニーズチキン」のスパイシーさの方が好きでした。

 

 

バインミーフライズ 580円

 

イートイン推奨の揚げたてフライドポテトにバインミーの具材トッピング。

ピリ辛マヨがかかりハラペーニョ、ネギが加わります。

 

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美味しいです!!

ただサンドが糖質なので+ポテトはちょっと(かなり)キツイですね…。

 

 

バーベキューポーク 680円

 

子ども用だとこれが多いようです。

パクチーなしにしました。

 

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シンプルで食べやすい味。

たまたまか昨日はテイクアウトの人の多くがこのバーベキューポークを頼んでいました。
 

 

全てテイクアウトOK

 

メニューは全てテイクアウト可能

店内の座席も少ないので伺った日もテイクアウト利用の方が多かったです。

 

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スイートチリソースやタイジュース、ハス茶の販売もあります。

 

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オリジナル七味有り

 

バインミー専用のオリジナル七味もありました。

八幡屋礒五郎との共同開発。店内で試食できます。

 

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綺麗な色で良い香りの七味でした。

 

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七味に入っているのはこの7つ

  • バードアイ
  • オニオン
  • ガーリック
  • 花椒
  • ブラックペパー
  • レモン
  • コリアンダー
  • 陳皮

 

ネット購入もできます↓

banhmi.shop-pro.jp

 

 

まとめ

 

狭い店内なのに不思議とくつろげるのは具材が全て手作りだからかもしれません。

ポカポカと温まるメニューが多いので心も体もほっこりします。

 

テイクアウト利用の方が多いので仕方ないかもしれませんがお冷やがないので辛いメニューが多いとちょっとしんどい。

次回は水筒持参で伺います!
 

 

 

【ジューシーバインミー】

住所:名古屋市北区大曽根2-1-16 タカキビル1F

電話:052-977-9199

定休日:水・木

営業時間:

月・火 11:00〜14:30

金 11:00〜14:30、17:30〜19:00

土日祝 11:00〜17:30

 

名鉄瀬戸線 森下駅 徒歩1分 or 地下鉄・JR・名鉄 大曽根駅 徒歩10分

駐車場なし

 

 

 

お店の食べログはこちら↓

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23054941/

 

 

Juicy Banh Mi
〒462-0825 愛知県名古屋市北区大曽根2-1-16 タカギビル1F
1,000円(平均)1,000円(ランチ平均)

r.gnavi.co.jp

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room.rakuten.co.jp


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